记忆中的美食(6)

（九）最美的食品
记忆中最美的食品是榼花（kehua）饽饽。光看看榼花模子，就是一件精美的工艺品。作为即墨的非物质文化遗产，饽饽榼子已经有200多年的历史了，大约从清朝榼子就出现了。即墨市龙山街道办事处葛村的面模驰名远近，这一技艺始于1802年，后经代代相至今。
过年、过节还有喜庆日子，哪家哪户都得做上几篦子饽饽。除了吃之外，也是走亲戚的必备之物。记得榼花饽饽的样子很多，有鱼形（以鱼形居多，又称面鱼）、桃形、石榴形等等。现在的榼花饽饽好像作为艺术品的价值远远大于食品的价值了。
 

（十）味道最美的糖果
花生蘸（音）or牛轧奶糖or大白兔奶糖，关于这三种小东西的味道，真是难分伯仲，不好取舍。牛轧奶糖和大白兔奶糖吃在嘴里甜糯可口，还稍微粘牙。花生蘸其实就是裹着糖衣的炒花生，吃一口，脆脆的，香香的，甜甜的，那种又香又甜的感觉，现在只能到记忆里寻找了。