腊八年话(2)

记忆中有道家家必做的菜叫“鸡轧”。就是把鸡煮烂了以后撕碎加上白菜，凉透了以后当凉菜吃。客人来了就省了做一个热菜。开始几天还爱吃，最后的时候我都是捡点鸡肉吃吃。哥哥对这菜情有独钟，百吃不厌。直到现在过年的菜里鸡轧也是他的最爱。
花生和瓜子都是老爸用大锅炒。锅里加上沙，花生加在里面， 炒出的花生酥脆，特别得香还不容易糊。记得有一年老爸刚炒好的花生我就装在衣兜里跑着上街了，隔着棉袄还会感觉到肚子上滚烫。那一次，差点糊了我的棉袄。
年三十的早晨是要“捞陈饭”的。就是把大米小米的往热水里过一下然后捞出放在大碗里，插上枣，中间插一棵有根的菠菜。象征着有剩余的粮食，预示着来年收成好。有根的菠菜应该是象征家里人丁兴旺、后继有人吧。嗯，总之都是吉祥如意的意思。
新衣服一般都是大年初一才穿。小孩子们看了很多遍的新衣服好容易忍到三十了，一个个那个迫不及待啊。大人们在忙碌年夜饭，小孩子们穿着新衣服早就疯到街上去了。
年三十的头一天就开始贴对联了，晚一点的三十上午也就贴起来。午饭过后就会去给先人上坟。然后在坟上放个鞭炮请他们回家过年。上坟都是男人们的事，女人们都在家等着迎接。
接回家的祖先名字都在zhuzi上写着，当年故去的亲人需要填写上去。从接回祖先的那一刻，家里气氛变得很庄严、凝重。大人们会提前告诫我们不要随便说话，大人们不要随便叫出孩子的名字，怕是冒犯了祖宗的名讳。有那么五年的时间，家里相继去世了奶奶姑姑和弟弟。过年的时候，家里都是冷清的，我的新衣服初一也不会穿。娘难过，我自然陪着。
年三十这天将年前的忙碌推向高潮。仿佛百米冲刺的最后几秒。
早晨还在睡梦中就被稀稀拉拉的鞭炮叫醒了。娘早已生起火准备“捞陈饭”。揉着眼睛起来，哥哥跟着老爸出去放鞭炮，我烧火，娘把陈饭装好，插上菠菜摆上枣。
陈饭摆在堂前的桌子上，又为浓浓的年味添了一抹喜庆的味道。
老家传统中三十的午饭都是吃包子。牛肉馅、猪肉馅、羊肉馅都可以。娘喜欢用牛肉加上猪肉和萝卜做馅。说也奇怪，三十中午的包子比任何时候的包子都好吃。看来美食得有氛围加心情，这话一点不假。
下午去上坟都是男人们的事。一个家族的男人带着男孩子去祖坟请祖宗们回家过年，女人们在家里忙着准备堂前的祭品。远处的鞭炮声从稀稀拉拉到密密麻麻，在去上坟之前轴子（相当于牌位）都挂好了，等祭品摆好，男人们回家，在堂前磕个头，安顿好祖宗，家里的年味浓烈到了呼吸间可闻。
我跟娘一下午包好四顿的饺子。晚上的，接财神的，年夜饭的还有初一早晨的。年夜饭那顿的饺子要分别放起来。因为年夜饭的饺子都是素的，这顿饺子里有枣、年糕、花生、糖还有洗干净的硬币。无论谁吃到哪一种馅都有一个美好的说法。谁那晚吃的硬币多，那心情真是美极了。因为硬币预示着新的一年要发财嘛。
接财神一般是在晚饭后一个多小时，有些心急的人们吃了晚饭就开始了。接财神是一家人对未来美好生活的向往。一年的忙碌，都盼着有个好收成。，财神承载着人们对美好生活的寄托。接财神的鞭炮一直响到夜里十点多，跟年夜饭也就是“发马子”的鞭炮连在一起。
很小的时候没有电视，从来等不到吃年夜饭就睡了。第二天问娘怎么没有听到鞭炮声，娘说放鞭炮的时候我被叵罗扣着。想想那得多小啊！
年夜饭之后拜年就开始了。先是家里的孩子给长辈磕头，说一声：过年好！红包早就包好了，欢天喜地接着。紧接着一个家族的人们陆续来了。有父亲领着儿子的；有兄弟结伴的；有独来独往的。到了都是说一声：过年好，给老人磕头了。然后双膝跪地，磕个头起来。这时候准备的花生瓜子糖块早就摆好，往往都是来不及坐或者小坐几分钟，问候问候就赶往下一家。