药酒哪个朝代(4)

竹林七贤。图源：网络
五石散又叫寒食散，需要和酒而服。在当时的人看来，服用五石散不仅能让人精神健旺、延年益寿，还能美容养颜。服散之后，为让药力发散出来，所以要依赖热酒行药，还不能穿紧身的衣服。但是，殊不知五石散在本质上，其实是一种毒药。
隋唐时期，是药酒使用最广泛的时期。其中，记载药酒酒方最为丰富的要数孙思邈的《千金方》，有80首之多。

孙思邈画像。图源：网络
但是关于药酒，《千金方》更重要的价值在于，孙思邈对于酒和酒剂的毒副作用有了更加清晰的认识。他认为酒性酷热，长时间大量酗酒会伤害脏腑。
从这句话中可以看出，当时的人已经开始意识到了酗酒的危害。因此，当时的医者还研制了很多对应的解酒方剂，如治饮酒头痛方、治饮酒中毒方、治酒醉不醒方等等。
到宋元时期，药酒已经不再局限于通过浸渍药物才能得到药酒，以药入曲的方法开始盛行。单在朱翼中所著的《北山酒经》中就记载有13种药曲，如香桂曲、瑶泉曲等。