药酒哪个朝代(5)

《北山酒经》影印版。图源：网络
并且在这一时期，除了药酒的治病疗疾作用之外，宋人也开始愈发地重视药酒的养身延年、美容保健的作用。
元代建都北京之后，更是成为了名酒汇聚的中心。各种名酒随着往来的商客而来，羌族的枸杞酒、地黄酒，大漠南北的鹿角酒、羊羔酒，东北各族的松节酒、松根酒，南方的五加皮酒、茯苓酒等等，可谓异彩纷呈。
到明清的时候，有养生保健作用的药酒得到了进一步的发展。在明代宫廷内名噪金殿的“满殿香”就是用白术、白檀香等各种药物，以及糯米粉等酿制而成的。

桂花酒。图源：网络
如果说明宫里最流行的是“满殿香”，那么清宫里最流行的应该就要属“夜合枝酒”了，夜合枝就是合欢树枝。这种药酒中的酿制过程中，不仅用了合欢树的树枝之外，还用了柏枝、槐枝、桑枝等其他树枝。
除了各种树枝以外，清朝的士人也非常偏爱各种花果所酿的露酒，玫瑰露、山楂露、莲花白等，认为这些露酒有“保元固本，益寿延龄”的功效。