药酒哪个朝代(2)

鬯 [ chng ]。图源：百度汉语
对照后来汉代班固《白虎通义考黜》中的释义：“鬯者，以百草之香，郁金合而酿之成为鬯”，可见，“鬯”是一种用芳香性植物配制而成的药酒。

班固画像。图源：网络
虽然，这其中的“百草之香”具体指什么，“郁金”是不是指的郁金香还有待考证。但是我们这并不妨碍我们可以推测，至迟在商代时，医生们已经开始使用药酒，并初步懂得药酒的道理了。
到周代的时候，我国先民的酿酒技术日臻完善，饮酒也越来越普遍。为规范人们的饮酒行为，朝廷还专门设立了管理酿酒的官员——酒正。
然而在周代，完善的不仅仅有酿酒机构，还有“医疗机构”。《周礼天官食医》中曾记载：西周时期有设“食医中士二人，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐 剂。”其中，食医就是掌管君王饮食营养的医生。六饮则是指“水、浆、醴、凉、酱、酏”，其中醴指的就是酒。由此可见，周人已经把酒作为食疗保健品在使用了。