药酒哪个朝代(3)

《周礼》影印版 部分。图源：北京保利
到先秦时期，我国中医的发展已经到了可观的程度。在这一时期的医学著作《黄帝内经》中的《素问汤液醪醴论》中，还对酒的制作方法及功用做了专题性的论述：“自古圣人之作汤液积醴者，以为备耳…… 中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全。”说明古人对用酒来冶病是非常重视的。
《史记扁鹊仓公列传》中也还曾记载过名医扁鹊对酒的看法“其在肠胃，酒醪之所及也。”

扁鹊画像。图源：网络
到汉代的时候，中药方剂得到了进一步的发展，药酒在临床上应用的针对性也大大增强，疗效也有所提升。
1973年，在对马王堆汉墓的考古发掘中，出土了一批帛书，其中在《养生方》和《杂疗方》上现存的文字中还能依稀辨认出6个药酒方。酒方中不仅记载了药酒制作过程和制作方法，还记载了药酒的主治功能。是我国现存最古老的药酒酿制方。
另外，孙思邈所说的“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫”的屠苏酒，也创制于这一时期。屠苏酒的创制者就是我国历史上的另外一位名医——华佗。除屠苏酒之外，华佗的另外一个药方也童叟皆知，它就是麻沸散，这方我国最早的麻醉剂也需要和酒而服。
汉代的时候，药酒方剂得到了大发展。但是在后世的发展过程中，药酒也曾误入过歧途。魏晋时期，一股服食五石散之风在社会上大为盛行。