世界顶尖的法国十大名厨! 法国名厨(5)
2023-03-16 来源:你乐谷
营业额 1200万欧元 约15亿日元
餐厅总数 12家
米其林星 1颗
双胞胎Poseru兄弟两人都是厨师,1988年他们在蒙彼利埃创立了Le Jardin des Sens餐厅,在1998~2006期间获得米其林3星。Poseru兄弟作为法式美食大使,2010上海国际博览会上,在法国馆展示了高级法国料理。
第8名 Guy Martin 盖伊马丁
营业额 1040万欧元 约13亿日元
餐厅总数 4家
米其林星 2颗
Guy Martin是1784年建立的米其林2星餐厅Grand Vfour的主厨。出身萨瓦的他,23岁进入料理界。虽然这个年龄开始学习厨艺算晚了点,但他还是在30岁之前囊获了很多奖项。成为历史悠久的Grand Vfour的主厨之后,连续8年保持米其林三星称号。十分喜欢日本的他曾多次来到日本,想要激发料理的灵感。
第9名 Bernard Loiseau集团 伯纳德卢瓦索
餐厅总数 12家
米其林星 1颗
双胞胎Poseru兄弟两人都是厨师,1988年他们在蒙彼利埃创立了Le Jardin des Sens餐厅,在1998~2006期间获得米其林3星。Poseru兄弟作为法式美食大使,2010上海国际博览会上,在法国馆展示了高级法国料理。
第8名 Guy Martin 盖伊马丁
营业额 1040万欧元 约13亿日元
餐厅总数 4家
米其林星 2颗
Guy Martin是1784年建立的米其林2星餐厅Grand Vfour的主厨。出身萨瓦的他,23岁进入料理界。虽然这个年龄开始学习厨艺算晚了点,但他还是在30岁之前囊获了很多奖项。成为历史悠久的Grand Vfour的主厨之后,连续8年保持米其林三星称号。十分喜欢日本的他曾多次来到日本,想要激发料理的灵感。
第9名 Bernard Loiseau集团 伯纳德卢瓦索