世界顶尖的法国十大名厨！ 法国名厨(2)

营业额 1亿2000万欧元 约156亿日元
餐厅总数 27家
米其林星 19颗
若要说法国料理界的巨头，非Alain Ducasse莫属。就营业额和店铺数而论，其他大厨和他就已经相差甚远了。他是史上获得三星年龄最小的摩纳哥厨师，在东京的青山经营有“BENOIT”，银座有“Beige－Alain Ducasse東京”。在除日本以外世界其他地方也有他的餐厅，是史上第一位获得三星的异国国籍厨师。
第二名 Joel Robuchon 乔卢布松

营业额 7500万欧元 约97亿日元
餐厅总数 16家
米其林星 28颗
15岁时，在酒店“RelaisdePoitiers”开始了见习厨师的生涯。1976年获得法国最佳职人奖章 Meilleur Ouvrier de France, 简称MOF，成为名厨。1990年以后在法国尤其是日本极其活跃，给予日本法式菜系极大的影响。他被日本媒体称为“法式料理的神明”、“法国菜皇帝”。到2013年，他在11个国家都有自己的餐厅，并且获得了总共28颗米其林星、成为世界都知道的“世界一星厨师”。而且，他在日本东京拥有6家店铺。
第三名 Paul Bocuse 保罗博古斯