拌面怎么做(3)

葱油拌面
葱白，葱绿分别切碎，小米椒切碎。
取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋。
放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟。
煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧开水，放面条煮熟。
爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可。

凉干拌面
烧水煮面。
利用煮面时间，可以将生抽，老抽，醋，糖，盐调成汁。
将煮好的面，放入凉水过凉一下，沥干水份。
加入调好的汁拌匀，最后撒上葱。