漕运为什么是中国各朝的命脉是怎么回事?(4)

从漕粮提供的分布情况看，大河、广济河方位运来的多是杂点粟豆，归属于粗粮，一般都是当做马料，非常少作为人粮食，而仅有汴河层面运来的漕粮归属于清一色梗米和麦子，因此从粮食作物的方面来说，京中关键靠的或是江淮地区供货，正所谓“仰给江准”。

北宋都城的漕粮往往借助江准一带，这与所在位置有较大关联，江准一带以水乡古镇为主导，气侯潮湿，河流遍布，合适稻谷的生长发育，回过头看河北省、陕西省一带，以旱田占多数，旱灾降雨少，气候条件较为极端，关键以豆类食品、粟等粗粮为主导，兼具一些麦子，生产量比较低，加上并没有水道，运输不方便，因而上供货京中的漕粮就十分不足。