汤圆和元宵是一种东西吗?汤圆和元宵的区别(3)

吃汤圆或元宵注意事项
由于汤圆和元宵都是由糯米制作而成的，糯米富含支链淀粉
，在人体内不易消化排出，若一次性吃的太多，会给胃部带来较重的负担。因此，对于消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量。
早起睡前不宜食用。元宵和汤圆是高热量食物，在胃肠功能较差的早上不宜当作早餐。同样，用元宵和汤圆当夜宵也可能因为消化不良
影响睡眠质量。因此，吃元宵最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
在吃元宵和汤圆的时候，可以搭配低脂高纤维的食物，比如可以和豆类食物，蔬菜类食物，菌类或藻类食物一起食用。

如何选购汤圆和元宵？
选购元宵(汤圆)，消费者要从正规渠道选购标签齐全、清晰且完整的产品；关注配料，注意致敏信息；产品标签上的生产日期和保质期
要重点查看，避免购买临近保质期的产品，并按贮存条件和烹煮说明进行保存和食用。
选购速冻汤圆时，宜选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品；选购自制元宵(汤圆)时，注意查看其外观应色泽鲜亮，闻其气味应有糯米粉和馅料的香气。
哪类人不适合吃汤圆或者元宵？
多数汤圆属于高能量、高饱和脂肪的食物，而且糯米富含淀粉，属于血糖指数和血糖负荷较高的食物，大量食用汤圆后，人体内的血糖含量在短时间内会快速升高，不利于糖尿病患者的健康。