汤圆和元宵是一种东西吗?汤圆和元宵的区别

汤圆
和元宵
都是元宵节比较受欢迎的食物，有的地方煮汤圆，有的地方炸元宵，有一种“北元宵、南汤圆”的说法，那么，大家说的汤圆和元宵是一种东西吗？汤圆和元宵区别是什么？
怎么分汤圆和元宵呢？下面就来详细了解一下两者的区别和联系。

汤圆和元宵的区别和联系
虽然元宵和汤圆都是由糯米
馅料制成的，但是，汤圆和元宵有很大的区别，大家要多多留意。
首先，两者但从名字上就有很大的区别。
以前，北方由于糯米产量少，元宵只能作为正月
十五特定的节令食品，取名为“元宵”，也体现了“不时不食”的传统。
而糯米产量丰富的南方，用糯米夹馅的食物很普遍，“汤圆”的字面意思就是“热水中的圆子”。如今，随着生活水平的提高，食材不再受区域的限制。不论在北方还是南方，不论是不是元宵节，都能随时随地吃到这两种食物了。
其次，元宵和汤圆的制作方法不同。
元宵是“滚”出来的，将事先做好的馅料，放入装有干糯米粉的笸箩摇一摇，再加一点水使其表面再次获得黏性，反复摇晃，直至变成圆滚滚且大小合适即可。
汤圆是“包”出来的，把生糯米粉先用水和成面团，然后把各种馅料包进去，团成圆圆的。因为汤圆用的是和好的面团，表面光滑黏糯，而元宵是直接用干粉一层层滚起来的，所以相对干燥松软。