盐卤可以自制吗 盐卤水的制作方法窍门(3)

想要成功制作盐卤，需要一定的手法和经验。假如说从来没有炒过菜的话，最终制作出来的盐卤口感一般。具体口感如何还是要看最终的成品。当然不一定要用草果制作盐卤，假如没买到草果的话可以用别的食物代替。

而且制作盐卤可以根据自己的口味去制作，喜欢什么味道的就做喜欢的味道进行。假如喜欢吃甜的可以放点糖，喜欢豆花的话可以加入豆花，然后加热，记住不要超过60度，豆花熟了就可以吃了。