芋艿的两种做法

【葱油芋艿】芋艿5个、小葱1把、高汤适量、盐少许、糖少许
【青菜芋艿羹】芋艿5个、小青菜100克、火腿50克
首先，把芋艿带皮洗净放入锅中，加入适量的水，水需要没过芋艿。