修道院啤酒(4)

西夫莱特伦 Westvleteren
1.西佛莱特伦12号是一款“血统纯正”的比利时修道院啤酒。因来自比利时圣西斯鲁修道院 Saint Sixtus 的西佛莱特伦12号。
2.久负盛名的西佛莱特伦12号,开瓶之后是典型的修道院但是又比传统修道院更加浓烈,倒入杯中后,棕色的酒体和丰富的泡沫实在诱人,入口感觉很顺滑,香气浓郁,焦糖的甜味直接占了主导地位,咽下去之后有一ju些苦味回上来,很快又消失,整体非常平衡，可以说是不负盛名
3.这支酒朴素的连常见的酒标都没有,所用的深棕色瓶子还是 Westmalle的同款,仅在瓶盖处印有logo和简单参数信息。然而,这却的确是一支被誉为比利时修道院四料风格世界第一的传奇啤酒。
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