修道院啤酒(2)

罗斯福 Rochefort
1.罗斯福8号来自比利时Notre-Dame de Saint Remy 圣雷米圣母教堂修道院，罗斯福8号的酒精度达到了9.2%Vol,对于那些还无法接收10号的爱好者来说,8号往往能够带来更加愉悦的口味。相比6号,它的味道具有丰富的层次。8号也是最能体现罗斯福历史传统的的一款。
2.8号入口时,带有明显的焦糖和巧克力香味,但又不会过于浓郁而掩盖了后边即将出现的酸梅味道。重点强调不同口味之间的过渡和层次,对于味觉的冲击会弱于10号。
3.在国内精酿啤酒爱好者中，罗斯福绝对是大多数人的心头好，从入门的6号到8号以及追捧者最多的罗斯福10号 上一期有介绍都是非常值得一试的精酿啤酒。

阿诗 Achel
1.来自Achel 阿诗修道院阿诗8号金啤在2001年推出,不过滤,在瓶内进行二次发酵,属于三料啤酒,酒精度为8%∨o。这款啤酒麦香浓郁,带有成熟香蕉味道,让人联想到小麦啤酒。而阿诗8号深啤酒则充满了焦糖和坚果的味道。
2.阿诗金 Ache| Blond8和阿诗黑 Achel bruin8像所有其他特拉普啤酒一样,啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
3.这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒, 瓶麦香浓郁正点,辅以比利时金艾特有酒花的味道。
4.低调的外表藏着纯粹的比利时修道院的风味，有很强的杀口感，在当地常被用来辅餐的一款啤酒。在国内可能不算特别出名，有兴趣尝试一下也算不错的收获了。