儿童早餐食谱家常做法 儿童快速早餐食谱大全 儿童营养餐食谱大全及做法(5)

1、食材清单
荞麦面100g;红辣椒2小根;黄瓜丝少许;米醋30ml;生抽10ml;糖5g;盐1g;辣椒油3g;
2、做法步骤
红辣椒洗净后斜切成片;锅中加清水，此时荞麦面一起放入。
开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可。
捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。
如果是夏天吃，可以在荞麦面煮熟后过凉水，再放调料和配料拌匀，入冰箱冷藏半小时，食用前撒上白芝麻即成。
周六、花生酱拌面

1、食材清单
面条(生);黄瓜;生抽;香醋;花生酱;拌饭酱
2、做法步骤
将面条放入锅中煮熟;
黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀);
煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁;
放入黄瓜将面和酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用;
小贴士：1、面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道;2、调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀。
周日、红薯紫米粥