《舌尖上的中国第二季》陈晓卿 平凡背后的极致(4)

作为总导演，陈晓卿目前最大的困难是居然找不到拍片的人。他希望分集导演能稍微成熟点，对世界有充分的认识，能自己去思考。刚毕业的人很好用，但缺乏生活的阅历。“比如你让一个年轻人去拍摄分娩，他是感觉不到其中的痛苦的;拍坐月子，也很难体现出那种骄傲。最好的年纪是30岁到45岁之间——即便被折磨得成夜不睡觉也能坚持下来。”
庸俗的烟火气
陈晓卿喜欢扔掉一切旅行手册，然后随缘、无计划的旅行。最怕别人跟他说，我们还有三个小时，就去哪里哪里，那样会让他特别心慌。每到一处，先上网看看哪儿有好吃的，吃完之后嘛……“无论走到哪儿都要去一趟菜市场，能从菜市场卖的东西知道这个地方人的生活质量怎样。”

生活在北京的他，对菜市场很是失望，“哪里都是一个样子，没太大区别，很让人崩溃。”当他到了天津，感受却不同：人们很热爱生活，菜市场里能发现奇奇怪怪的东西。去南方潮汕的菜市场时，他逛了半天没买任何东西，如今说起来仍感叹不已，觉得那边的生活真是美好。主创队去戛纳参加活动，陈晓卿就去菜市场，“我发现了越南的豆芽菜，真好!”
为什么偏偏喜欢菜市场?因为那股子烟火气。“大餐厅没有烟火气，那里运出来的都是死的。走进菜市场，嘈杂、混乱、活色生香。悠悠人世展现在眼前，生活中的幸与不幸在这里有洒然的决断。早晨的菜市场最是有好性情，虽然地面湿湿滑滑不如超市干净漂亮，但更有人情味。”

在世界各地的菜市场，陈晓卿能发现另一种生活。日日三餐本就是生活的根本。为柴米油盐奔波，为一日三餐讨价还价，这世俗的热闹多么真实。