儿子的年味

儿子自打记事起，就没有一个春节不吃酸菜馅饺子，没有一个春节不吃酸菜汆白肉。
最近，儿子竟然有三个春节没有吃到老妈包的酸菜馅饺子了。为了控制疫情，领导不批假，总也回不了家。火车票买了退，买了退，一连三年都是相同的模式。

春节放假，回家过年，竟然要领导批准，这事儿是“前不见古人”，估计也“后不见来者”。什么倒霉事都让我们这拨人赶上了。
今年说什么也要回家过年，吃老妈包的酸菜馅饺子。
不管领导是不是批假，不管是不是“阳过”，火车票一预售就开抢，就是这样“顽强拼搏”，才抢到大年三十的火车票。
三十到家，还可以赶上吃年夜饭，不算晚，可是以前家在外地，过年都需要提前两天回家的。
中午一到家，老妈早就准备好了儿子最爱的酸菜汆白肉。
一大锅热气腾腾的酸菜，加上一大盘子白水煮好的猪肉，红白相间，五花三层，切成半个手巴掌大小，整齐的码在盘子里，香气扑鼻。旁边还有一小碗蒜沫、酱油和香油调合的蒜酱，地地道道，真真正正，唯一正宗的东北酸菜汆白肉，没有之一。
儿子盼这一口盼了三年，早上为了赶火车没吃早饭，等不及拿筷子，伸手捏起一片猪肉，沾了沾蒜酱放入口中。
一边吧嗒着嘴一边问老妈：“什么时候包酸菜饺子？”
老妈说，“晚上包。”
“多包点！”
“放心吧，哪次没让你吃够。”
白菜猪肉、蒜黄鸡蛋、韭菜三鲜、大葱牛肉，无论什么馅儿的饺子儿子一概不感兴趣，就好吃老妈包的酸菜馅饺子。而能够吃到正宗的酸菜馅饺子，也只有春节回家，因为汲酸菜只能在入冬时节，天气热了会烂掉。
老妈为了让儿子多吃几顿酸菜，年年开春后，把汲好的酸菜冷冻在冰箱里，可以放到五一节后再吃一顿。但是那个味道，真吃过东北酸菜的人还是能够分辨出来的，怎么也不如现汲的酸菜味道正宗。
做饭儿子是帮不上什么忙，好不容易回来一次，老妈是不会让儿子“劳动”的。另外老妈也嫌他手笨。
吃完饭，儿子想刷刷碗，老爸早就挽上袖子，系上围裙，说是嫌儿子刷的不干净。
儿子这次回来成天待在家里，即没有会会同学，也没有和小兄弟们出去喝酒，看电影、逛街更是拒而远之。
老妈觉得很是奇怪。
晚上包饺子，儿子也凑过来装模作样的捏了几个，往常老妈是不会让儿子沾手的，这次因为要和儿子唠唠，所以就没有赶儿子走。
“这次回家，怎么也不和田硕他们聚聚？”老妈看似不经心的问儿子。
儿子认真的说：“老爸和你都阳过了，身体还没有恢复好，抵抗力还很弱，我出去了怕带回来病毒，再传染了你们，来个二次阳。等下次回来在和他们聚吧，有得是机会。”
老妈听了后，眼睛有点湿润。觉得儿子一下子长大了。其实儿子早就是成年人了，只不过在老妈的眼里儿子永远是儿子，永远是那个长不大的瓷娃娃，永远是那个遇到下水道的井盖都不敢踩上去的小不点。这可能也是儿子总觉得老妈爱唠叨总啰嗦的原因吧。儿子一句关心的话可以让老妈感动半年。
儿子和老妈一起包着饺子，老妈说着家里亲戚邻居的家长里短，儿子有一搭没一搭的应着，偶尔也插下嘴，其乐融融。
大年三十守夜“三件套”：包饺子、放鞭炮、看春晚。
鞭炮早就不让放了，春晚也越看越没有意思，春节“三件套”就剩下包饺子这“一件套”了。
儿子知道，就是剩下的这“一件套”，老妈包的酸菜馅饺子也是吃一顿少一顿了。