渐渐逝去的村庄
2024-01-19 来源:你乐谷
(一)
小时候在老家长大,父母种地、拾柴,我们读书、放牛,从来没有离开过老家。如今的我们成了故乡的客人,很多人离开老家,甚至好几年不回家。随着很多人逃离农村,呆在农村的人越来越少。一些媳妇也带着孩子去城里,照顾孩子上学,老家仅仅剩下不多的体弱多病的孤寡老人。
虽然老家的条件不太好,但是在那里也度过了我们的童年。老家的房子还是八十年代初修建的,它也凝聚着父亲的心血。父亲白天干活,晚上抹水胡基,找人做窑活、做砖瓦、割窑柴、烧窑(砖瓦)、烧石灰,一系列准备工作就绪后,去韩庄村请来几位泥水匠(和我们也是亲戚关系),将原来三间旧瓦房拆除,重修了五间瓦房。
由于青砖有限,为了节省材料,前墙窗台下面用青砖,砖墙里面和窗台以上都是用水胡基砌成。檐柱(柱头)外面用青砖砌上顶(假砖柱:外面用砖,背面用胡基),后墙和山墙都是用墙板打起来的土墙,墙下的根基石用石头和白灰砌成。那个年代农村的房子基本都是那样,直到九十年代后期才开始修建砖墙房。
以前父母在老家,除了种庄稼,还喂牛养猪养鸡。所以家里的粮食始终不会缺,而且每年都有余粮还可以卖钱,父亲抽空还搞一点副业补贴家用。八年前父亲去世后,庄稼基本上没有再种。母亲闲不住,为了打发时间,离家最近的那一块地偶尔种有玉米、黄豆、油菜,也种一点蔬菜:小葱、蒜苗、豇豆、四季豆、辣椒、茄子、黄瓜等。
去年四月底,突然间母亲病了,身体不如以前,加之生活不太方便,住院出院后再没有回过老家。每年春节前回家,我都要回老家几天。时隔半年的腊月十五,我和母亲坐车回到了老家庞湾。当我走到院子边,看到院坝枯草丛生,窗台和房檐下布满了蜘蛛网……以前母亲在家的时候,院坝干干净净的,没想到半年时间,竟然变得如此荒凉……
我拿出钥匙把大门打开,那把小锁是我1997年夏天在金水街花了两块五毛钱买的,到现在将近二十五年。虽然表面已经褪色,还是可以使用。在厨房与大房的交界处,那是烤火和给猪煮食(角落盘有一口大锅)的地方。我给母亲把火笼好,再打开厨房门锁,由于房子长时间没有通风,水泥地板有点潮湿,有的地方已经掉皮。我把堂屋和房间卫生搞好后,再到厨房烧水清洗锅碗餐具、打扫卫生。经过一个多小时的整理,终于有点像家的样子。
当我打开衣柜时,突然发现柜门边有个小洞,原来是被老鼠咬烂了。我把里面的东西全部拿出来放在床上,把衣柜里面一层一层分别检查,一床被子和几件旧衣服被咬坏,别的地方还是好好的!把东西整理好,再次放进衣柜,等我把床铺好天快黑了。前年回家时,衣柜的被子里面竟然藏了五只大老鼠,一床棉花被子、一床土布床单、电热毯都被糟蹋了。
(二)
那几天偶尔下雪,老家有点小冷,每天早晨起床后我把火笼好,在茶壶里灌满水,挂在火笼上面,保证随时都有热水用,洗手洗脸更加方便。农村的土锅土灶,对于我来说最熟悉,就是厨艺不太好。不管是煤气灶、电磁炉、还是土灶,简单的饭菜还是可以做。
用干草将火点燃,续上一点柴火,一股股青烟从烟囱里往外冒。把水烧热后,将淘洗干净的大米下到锅里,用小火煮一会,差不多七八分熟的时候,用箜篮(也叫箜饭篮篮,最初是竹篾编织,后来用塑料、不锈钢铁皮或铝合金制作)把米饭箜出来。箜饭前在箜篮上浇点水,防止米粒粘在箜篮上面。箜饭时在箜篮下面放一个盆,把箜篮放在上面,再用水瓢将锅里的大米和汤舀起来倒入箜篮,这样米和汤自动分离。
小时候在老家长大,父母种地、拾柴,我们读书、放牛,从来没有离开过老家。如今的我们成了故乡的客人,很多人离开老家,甚至好几年不回家。随着很多人逃离农村,呆在农村的人越来越少。一些媳妇也带着孩子去城里,照顾孩子上学,老家仅仅剩下不多的体弱多病的孤寡老人。
虽然老家的条件不太好,但是在那里也度过了我们的童年。老家的房子还是八十年代初修建的,它也凝聚着父亲的心血。父亲白天干活,晚上抹水胡基,找人做窑活、做砖瓦、割窑柴、烧窑(砖瓦)、烧石灰,一系列准备工作就绪后,去韩庄村请来几位泥水匠(和我们也是亲戚关系),将原来三间旧瓦房拆除,重修了五间瓦房。
由于青砖有限,为了节省材料,前墙窗台下面用青砖,砖墙里面和窗台以上都是用水胡基砌成。檐柱(柱头)外面用青砖砌上顶(假砖柱:外面用砖,背面用胡基),后墙和山墙都是用墙板打起来的土墙,墙下的根基石用石头和白灰砌成。那个年代农村的房子基本都是那样,直到九十年代后期才开始修建砖墙房。
以前父母在老家,除了种庄稼,还喂牛养猪养鸡。所以家里的粮食始终不会缺,而且每年都有余粮还可以卖钱,父亲抽空还搞一点副业补贴家用。八年前父亲去世后,庄稼基本上没有再种。母亲闲不住,为了打发时间,离家最近的那一块地偶尔种有玉米、黄豆、油菜,也种一点蔬菜:小葱、蒜苗、豇豆、四季豆、辣椒、茄子、黄瓜等。
去年四月底,突然间母亲病了,身体不如以前,加之生活不太方便,住院出院后再没有回过老家。每年春节前回家,我都要回老家几天。时隔半年的腊月十五,我和母亲坐车回到了老家庞湾。当我走到院子边,看到院坝枯草丛生,窗台和房檐下布满了蜘蛛网……以前母亲在家的时候,院坝干干净净的,没想到半年时间,竟然变得如此荒凉……
我拿出钥匙把大门打开,那把小锁是我1997年夏天在金水街花了两块五毛钱买的,到现在将近二十五年。虽然表面已经褪色,还是可以使用。在厨房与大房的交界处,那是烤火和给猪煮食(角落盘有一口大锅)的地方。我给母亲把火笼好,再打开厨房门锁,由于房子长时间没有通风,水泥地板有点潮湿,有的地方已经掉皮。我把堂屋和房间卫生搞好后,再到厨房烧水清洗锅碗餐具、打扫卫生。经过一个多小时的整理,终于有点像家的样子。
当我打开衣柜时,突然发现柜门边有个小洞,原来是被老鼠咬烂了。我把里面的东西全部拿出来放在床上,把衣柜里面一层一层分别检查,一床被子和几件旧衣服被咬坏,别的地方还是好好的!把东西整理好,再次放进衣柜,等我把床铺好天快黑了。前年回家时,衣柜的被子里面竟然藏了五只大老鼠,一床棉花被子、一床土布床单、电热毯都被糟蹋了。
(二)
那几天偶尔下雪,老家有点小冷,每天早晨起床后我把火笼好,在茶壶里灌满水,挂在火笼上面,保证随时都有热水用,洗手洗脸更加方便。农村的土锅土灶,对于我来说最熟悉,就是厨艺不太好。不管是煤气灶、电磁炉、还是土灶,简单的饭菜还是可以做。
用干草将火点燃,续上一点柴火,一股股青烟从烟囱里往外冒。把水烧热后,将淘洗干净的大米下到锅里,用小火煮一会,差不多七八分熟的时候,用箜篮(也叫箜饭篮篮,最初是竹篾编织,后来用塑料、不锈钢铁皮或铝合金制作)把米饭箜出来。箜饭前在箜篮上浇点水,防止米粒粘在箜篮上面。箜饭时在箜篮下面放一个盆,把箜篮放在上面,再用水瓢将锅里的大米和汤舀起来倒入箜篮,这样米和汤自动分离。