吃了这么多年的木耳菜原来是一种爬藤植物(2)

可见冬苋菜和木耳菜虽然都是葵，但并不是一种菜，只是味道和样子比较像而已。
 
 
冬苋菜的学名叫冬葵，也叫葵菜，属于锦葵科、锦葵属植物。能清热润燥，利尿除湿，滑肠，解毒。冬苋菜的原产地在中国的湖南、四川、贵州、云南、江西、甘肃等省，早在汉代以前就栽培做蔬食了。
 
落葵在《本草纲目》是这样记载的：
「释名」：葵（《尔雅》）、藤葵（《食鉴》）、藤菜（《纲目》）、天葵（《别录》）、繁露 （同）、御菜（俗）、胭脂菜。志曰∶落葵，一名藤葵，俗呼为胡胭脂。时珍曰∶落葵叶冷滑如葵，故得葵名。释家呼为御菜，亦曰藤儿菜。《尔雅》云∶ 葵， 繁露也。一名承露。其叶最能承露，其子垂垂亦如缀露，故得露名。而 、落二字相似，疑落字乃字之讹也。案∶ 《考工记》云∶大圭，终葵首也。注云∶齐人谓椎曰终葵。圭首六寸为椎。然则此菜亦 以其叶似椎头而名之乎？
 
「集解」弘景曰∶落葵又名承露。人家多种之。叶惟可食，冷滑。其子紫色，女人 以渍粉敷面为假色，少入药用。
一种植物，一种蔬菜，因为有了记载，便有了历史，这历史又把古代和现代联系了起来。
 
观植物，实在是趣味无穷的一件事。