马卡龙的做法 马卡龙怎么做(6)

10、挤好以后在湿布敲击烤盘至面糊变圆润后放置一边晾干 此步骤一般需要30分钟至1小时用手指触碰面团时不粘手就可以送入烤箱了。

11、150度15分钟左右，烘烤完成后直接连烤盘一起放在晾架上散热。