简单易学的西餐 西餐菜谱(8)

食材
藜麦、虾仁、鸡蛋、小西红柿、荆芥、橄榄油、醋、生抽。
做法
1、藜麦泡过之后跟鸡蛋一起上笼蒸熟。
2、虾仁开背，用盐抓洗，
3、之后下锅烫熟，不要煮太久，看虾仁卷曲颜色变红就可以了出锅了，虾仁弹性好口感好。
4、鸡蛋煮熟、蒸熟的藜麦和焯过水的虾仁。
5、鸡蛋去皮切块，小西红柿切块，放上藜麦放上虾仁，放上荆芥叶，然后用喜欢的料汁调味就好了。
十五、三文鱼藜麦沙拉

食材
藜麦、三文鱼、牛油果、圣女果、樱桃小萝卜、苦菊、松子、牛油果油、胡椒盐、柠檬。
做法
1、吃饭用的勺子，一勺藜麦，清水淘洗1遍，小火煮12分钟。
2、樱桃小萝卜，洗净切片，圣女果，洗净切块备用。
3、苦菊洗净，只取比较嫩的菜心。
4、牛油果洗净，纵向用刀，围绕果核走一圈，然后双手把牛油果拧开。取一半切丁。
5、从冰箱取出三文鱼，去皮切丁。
6、藜麦煮到出现小白圈就可以了，捞出沥水备用。
7、松子一勺，半个柠檬，黑胡椒和粉盐，牛油果油。
8、把所有食材码放到盘子里，拌入调料就可以食用了。
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