西瓜冰镇后为什么会更甜?

西瓜冰镇后为什么会更甜?

小时候家里没有冰箱，家里的大人就会把西瓜放在井水里或者水桶中浸泡，等到吃西瓜的时候就把西瓜从水里捞出来。这个时候的西瓜吃起来凉丝丝的，有种透心凉的感觉，让人瞬间从高温中解放出来，浑身也感觉特别舒坦。