据刘蜀医生介绍,在日常的一些动物性食品中,很多肉类、水产品等食物都会携带有寄生虫病原体,如食用带有寄生虫病原体的河鲜及肉类则有可能患寄生虫病。所以在吃动物性食品时,一定要煮熟了才可以食用。
吃哪些食物会感染胸部寄生虫?
1、小龙虾;
近年,小龙虾红遍大江南北的饭桌上,但是有些小龙虾不是自养的,而是生活在水质较差的环境,这样小龙虾体内多寄生着肺吸虫。如果生食或半生不熟地吃这种小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。所以,食用前把龙虾背部的筋去除,烹饪时必须煮熟煮透,吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。
2、带血牛排;