猪肉丸子的家常做法大全(2)

取一段葱切成细细的葱末。取一块姜，去皮后切成姜末。然后加入到肉馅内。

在肉馅内再次加入适量的盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋清，再次搅拌。