土耳其美食图鉴(9)

披萨

土耳其披萨是船型的。
饼底薄脆，用料十足，非常好吃。
酸奶
土耳其对于酸奶的使用可谓出神入化，
直接喝、拌沙拉都不算什么，
拿来拌烤肉、煮汤、煎鸡蛋就很厉害了。
这绝不是为了出奇制胜而炮制的噱头，
土国人民是真的把酸奶
融入了他们美食里的方方面面，
吃什么都能加酸奶，
让酸奶有限的风味发挥出了无限的价值。