土耳其美食图鉴(6)

口感松散
颗粒分明
咸香有嚼劲
土耳其的米饭比我们
常吃的米饭要细长一点，
口感比较松散，
米饭颗粒分明。
一般都会和另一种金黄色的米一起煮。
由于煮的过程中加入了少许盐，
只吃米饭也很香。
有的时候也会在米饭中
加入中东人最爱的鹰嘴豆，
如果再铺上一层烤肉，
就成了经典的土耳其烤肉饭啦！

面饼
这个面饼蓬松得像个菠萝包，
其实只有上下两层面皮，
里面是空的。
刚出炉的面饼热乎乎的，
非常的松软香甜。