苦瓜怎么炒好吃又不苦(4)

2023-03-16 来源:你乐谷

现在就可以炒苦瓜和鸡蛋了，我们先把鸡蛋炒出来。
锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了防止鸡蛋粘锅。
放入鸡蛋液，用勺子不停地翻动鸡蛋，使鸡蛋均匀受热。
等到鸡蛋凝固，把鸡蛋块搅散盛到碗中。