在家怎么做冰咖啡 日式冰咖啡了解一下

在家怎么做冰咖啡 日式冰咖啡了解一下

本文核心词：咖啡,日式冰咖啡,冰咖啡制作,夏天没有冰咖啡会死星人
就算待在一边什么都不干也是觉得热成狗，要不是有空调跟冷饮，可能早就热化了……
既然如此我们今天来玩个日式冰咖啡吧！
为什么要叫日式冰咖啡嘞？其实是因为这种冲煮的理念是源于日本冰咖啡的制作。我们常常接触到的冰咖啡，大多是冰滴、冷泡这些，但是这类的咖啡耗时又会比较久，那该怎么办才好呢？于是就有了日式冰咖啡的诞生啦！

日式冰咖啡的经典做法就是先加入冰块，再进行咖啡的萃取。用冰块进行快速冷冻可以将咖啡的香气锁住。
问题来了，日式冰咖啡应该怎么做嘞？
首先！我们需要有一个分享壶、手冲壶、滤杯，以及最最重要的冰块，和咖啡豆！今天我选的是来自哥伦比亚的日晒粉红波旁这支豆子，因为这支豆子在甜感的表现上不错，而且日晒处理也给它带来了一丝淡淡的发酵香。