湖南人为什么爱吃辣

湖南人年均消费辣椒100斤 湖南人为什么爱吃辣

相信大家一听到湖南就会要想要一个字，那就是辣，确实湖南就是一个无辣不欢的地方，大家知道湖南人为什么爱吃辣，其实是和当地的气候以及习俗息息相关，据了解湖南人年均消费辣椒100斤，相信这个数据让很多不太爱吃辣的地区都很惊讶，接下来大家就和有图有真相小编一起了解看看~

湖南人年均消费辣椒100斤
今年以来，持续降雨使部分地区种植的辣椒受到影响，全国辣椒产量下滑，部分地区的辣椒价格在7、8月份出现明显上涨，而近期天气转晴，本地辣椒集中上市，价格总体回落。
长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽中心，记者了解到，这里近两周辣椒单品交易量环比上涨4%，青椒价格环比持平，红椒价格环比下降21%。
有商户表示，今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十，小米椒去年这个时候卖四五块钱，今年卖两块多。
湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。特色品种辣椒价高量少，如何增产提质成为当地发展辣椒产业的关键。长沙县的黄兴镇是当地特色品种光皮辣椒的种植基地之一。
目前，湘阴樟树港辣椒、衡东三樟黄贡椒等特色品种也都把提纯繁育和制种基地放在这里，其中樟树港辣椒在高峰时期可以卖到每斤200元，平时每斤也在90元左右。
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