锅包肉是哪个地方的菜 锅包肉的家常做法

锅包肉是哪个地方的菜 锅包肉的家常做法

生活中有些喜欢吃肉的人，特别喜欢吃锅包肉，据说这道菜油而不腻，外脆内嫩，滋味酸甜诱人特别好吃。但要问他们锅包肉是哪个地方的菜？他们却说不清楚，而有些人想自己在家中做锅包肉时也不知道应该从何下手，今天小编就专门为大家介绍这些与美食相关的知识，能让大家对锅包肉多一些了解。

锅包肉是哪个地方的菜
锅包肉是中国东北地区的特色菜，它是在东北溜肉段的基础上延伸出的特色美食，这道菜的主要食材是猪的里脊肉和淀粉它在烹调时需要把肉先炸熟，然后二次煎炸时要让肉段上色，做好以后需要再表面交织，并加入适量的葱丝和香菜进行点缀，做好以后的锅包肉酸甜爽口，肉嫩皮脆特别好吃。
锅包肉的家常做法
1、锅包肉在制作时需要准备里脊肉500克，青甜椒和红甜椒各一个，另外还要准备洋葱，面粉和食用油各适量，除此以外还要准备生姜，大蒜食用盐以及生出五香粉和白糖以及料酒，番茄酱等多种调味料。