为什么很多人都说母猪肉不能吃？ 为什么母猪肉不能吃(2)

那么，每年屠宰场的那么多母猪肉都去哪了呢？
有些人说，大多数的母猪肉都被弄去煎油了，这都是纯粹的谣言，母猪肉看起来是很肥，其实它的含油量是非常少的，用母猪肉做菜无论是什么样的做法，你都得另外加油才行！
目前，国家禁止屠宰加工售卖的是种公猪，母猪是允许屠宰售卖的。
并且，屠宰的母猪都是经过了检疫才进屠宰场厂的，所以母猪肉是可以吃的。大部分的母猪肉一般都是在市场上就批发给食堂或者食品加工企业了，导致在市场上几乎很少见到售卖母猪肉。

为什么很多人都说母猪肉不能吃呢？
1、老母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
2、老母猪生长时间过长纤维粗大，口感不好，并且由于生长时间长易滋生寄生虫。
3、母猪肉的脂肪腥味特别的重，吃起来风味欠佳。
4、当母猪繁殖6窝猪以后，母猪的肉质会发生非常大的变化，特别是肉中的雌激素含量是非常高的，一般有风湿骨病的人吃了后，会很快就旧病复发。