##困在地里的蔬菜(10)

大薯是一类非常有营养的食物, 与其它薯类作物相比, 大薯的蛋白含量更高, 纤维含量低。此外, 大薯产量潜力极高, 繁殖方式简单, 地上部分生长迅速且块茎可以长期储存，被人们广泛食用。最关键的是大薯在种植过程当中也是不用打药的。
第五种是地笋
地笋的植株与芝麻有些相似，但是它的果实是长在地下的，因此也称它为地笋子、地蚕子、地藕等。

小吴家前几年还有种过，是父亲从别人家里搞来的种，种植了几棵在菜园里面，没想到，过了两三年，整个菜园子里都长满了地笋子。