麻花的家常做法_麻花怎么做好吃_家庭炸麻花图解做法

一般说来人人都能炸麻花，但要把麻花从里到外都炸成脆香甜还是要讲究一些窍门。炸老北京脆麻花有三个窍门，就是讲究配方、两饧制、泡透再炸。这个方法炸出的麻花确实很脆，但对不想多吃油的人来说可能嫌油过多了，因第三个窍门要泡透、要炸到麻花沉到锅底才出锅，这样麻花内部就充分含油了。如不想多吃油，可以将第三窍门改成炸到金黄色就出锅。已试，口感也很脆。
小零食麻花
---脆甜香
食材配方：面粉500克，花生油50ml，温水200ml，白糖50克，小苏打3克，芝麻适量，炸制用油600ml

小零食麻花的做法
1、准备辅料
2、将小苏打拌入面粉
3、白糖加入温水中化开