炒干洋槐花的做法大全

炒干洋槐花的做法大全？大西北洋槐树多，每到春天洁白的洋槐花开满山坡，漂亮好看，香气四溢。洋槐花也是我们最爱吃的美味，记得小时候摘下来拿着直接就吃，甜甜的很好吃。洋槐花有多种吃法，在我们这除了儿童拿在手里生吃以外，还可以洗净以后，焯水加上调料凉拌着吃。下边卫农给大家介绍以下，我们这的几种主要吃法：

 

一、蒸洋槐花疙瘩也叫槐花麦饭

就是把采摘的洋槐花洗净，空干水分后，拌上面粉，用手使劲揉搓，使槐花和面粉充分混合，蒸出的麦饭吃起来比较劲道。这有两种不同的做法：一种就是上边的只有洋槐花合面粉；另一种是再添加些韭菜、鸡蛋与洋槐花、面粉混合，揉差好以后，上锅蒸熟10～15分钟。蒸熟出锅后，放上蒜泥，辣椒面，香油，辣椒油，醋水，盐等调料搅拌均匀，就可以享受美味了。