张小泉致歉：常规刀可拍蒜是怎么回事，关于张小泉菜刀拍蒜断了的新消息。(2)

专家指出：高标号的刀具十分锐利，切东西迅速很随手，但这类刀脆，拍一拍打一打就很容易断。家庭使用得话，最好是别买高标号的刀具。