螺蛳粉为什么会这么臭 买的螺蛳粉不放酸笋是不是就不臭了(2)

首先是螺蛳粉的汤料，螺蛳粉里面其实是并没有螺蛳的，不过它的汤是由螺蛳肉加上多种天然香料调制而成，这也是螺蛳粉味道最重要的一点，一碗螺蛳粉好不好吃，主要就取决于这碗汤的料是否用心。其次就是米粉，米粉是要用陈年米做成的圆粉，因为是陈年米，所以没有油性也没有胶质，吃起来非常爽口。

螺蛳粉的起源

螺蛳粉是来自广西柳州的一种特色小吃，是当地最有名的小吃之一，基本上可以说是柳州的招牌，如果在网上购买螺蛳粉，基本上都是由柳州相关工厂生产的，包扣非常出名的李子柒螺蛳粉，实际上代工厂也还是柳江人家工厂，螺蛳粉因为味道独特，甚至远销海外，成为非常著名的一种中华美食。

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