空气炸锅的危害太可怕了 315曝光空气炸锅致癌后悔了

空气炸锅的危害太可怕了

1、空气炸锅长期使用致癌？真相：假的。在关于空气炸锅的种种传言中，最常见、也是最吓人的一个，是“空气炸锅长期使用致癌”。有报道称，空气炸锅炸出来的薯条，“被检测出致癌物质丙烯酰胺，含量远远超出安全标准，最高的甚至超标两倍多”；
2、不得不说，空气炸锅这个“锅”，背得真的冤。一般认为，当食材在高温环境下进行烹饪时，食物中的氨基酸和糖类就可能发生化学反应，形成丙烯酰胺致癌物质，但是，所有需要用到高温的烹饪过程，即使不用空气炸锅，用普通的炒锅、煎锅、烤箱，也是一样的会产生致癌物质丙烯酰胺。也就是说，可能致癌的是“高温”这种烹饪方法，而不是空气炸锅这种厨具；
3、众所周知，油烟会加速皮肤老化、刺激呼吸道、诱发呼吸系统疾病，是厨房里的隐形杀手。但空气炸锅在很大程度上减少了油烟的危害。它烹饪速度快，温度相对较低。烹饪用油较少，从而有效降低油脂摄入，相比传统的油炸方式，更健康环保...