翻车鱼是什么鱼 为什么叫翻车鱼 渔民为什么怕翻车鱼(3)

说到怕实际上也不太准确，只不过虽然翻车鱼体型比较大，但是渔民一般都会选择放生。第一是因为名字不吉利，出海就求一个心安。第二是翻车鱼虽然体型巨大，但是体内寄生虫比较多，能吃的部分很少装回去不划算。第三翻车鱼容易死亡可能还没上岸就死了，死鱼比活鱼便宜多了。
翻车鱼能吃吗?

虽然说翻车鱼有很多不好的地方，但是实际上它的价值还是比较高的。除了可以用来进行研究之外，它的肉营养也比较丰富。它虽然骨多肉少经过处理后鱼肉只有体重的1/10，但是它的鱼肉比较白，营养价值十分高，富含丰富的蛋白质。