【城记】鱼翅捞饭的教训

香港股市狂升，股风再起，股民疯狂入市，逆其道而行，眼见多年前股票高峰期买入的蟹货回升至当年价位，薄有微利，马上全数沽清，如果肯多等两天才出手，可多赚三倍，可是一朝被蛇咬，三年怕井绳，股票市场, 风云骤变，起跌无常, 收回成本已额首称庆，但求不用担心价位上落，晚上睡个好觉。
股票市场有不少我这类“敢输不敢赢”的股民，股票跌，不肯放，死守，跟股票谈恋爱，相信终有一天它会回升，用无比的耐性等候;股价上升时，深怕它会滑落，急急放售，完全缺乏策略和方向，所以输多赢少，玩股票，反过来被股票玩。
多年前，股市兴旺，衍生了一批股评家，在不同媒体分析股市行情，预测大巿走势，在电台接听小股民电话，为他们解答疑难。为杜绝有股评家为上市公司所聘，在媒体美化前景、推高股价，政府有套严谨制度监管，股评家要申报并无持有评论的股票，以示公允。
1970年代初，香港股市畅旺，赚钱容易，不少股民成为暴发户，尽情挥霍，到酒楼吃饭，叫红烧鱼翅来配白饭进食，带起越来越多人以鱼翅捞饭以示赢钱豪气之风，“鱼翅捞饭”瞬即成为社会流行语，除“鱼翅捞饭”外、亦有“龙虾做早餐”、“用鱼翅嗽口”、“用红酒来嗽口”等炫富豪语。
90年代，家人曾投资开食肆，店名就是迎合潮流的“鱼翅捞饭”，店面有个巨型水族箱，养了两尾年幼鲨鱼游来游去做活招牌，噱头十足，成为话题。食物真材实料，用鲨鱼骨熬汤底煮鱼翅，卖的是相宜的街坊价。由于市面无同类食肆，奇兵突出，开业以来，门庭若市，客似云来，因而引来同行抄袭，街边熟食档忽然有鲨鱼骨汤方便面，集团式经营的连锁快餐店推出鱼翅捞饭套餐，售价比我们低廉，以本伤人。小店幸仍能支撑，还开了分店，更曾拓展版图到北京开店，后因缺乏大财团支持，难捱成本不断增加，以结业收场。如今讲求环保，赚了股票也不一定吃鱼翅捞饭了。
每次恒生指数大起，香港全民很快陷入疯狂，升斗市民争相入巿，有人辞去工作，专心炒股;人人拿着手机看实时股价，无心工作，财大气粗，老子股票升一个价位，已经比月薪多，何需看老板面色;街头巷尾，公公婆婆也讲股票，不知道公司架构，连公司名称也不知，只知代号便盲目跟风;主妇们在菜市场驻足论股票，“昨天那只，我$3.10买，今日升至$4.00刚刚卖了，发了个小财，我改入了另一只……有消息的话会抛……”全部以“只”称呼,根本不知公司名称便押上血汗钱。每当有这种情况出现,表示股市泡沫即将爆破，小股民贪胜不懂及时离场,股市崩盘，便成为大鳄的小点心，哀鸿遍野。人们总是善忘, 当下一个升浪到来时, 便忘记惨痛教训, 让历史重演。
我几岁时,信息尚不发达,妈妈为查看手头上股票情况,拖着我上股票交易所，询问之下,才知道该股票跌至停牌，妈妈的私房钱尽数泡汤,还记得当时她那错愕、痛心、不愤的表情。