新鲜猪肉有点臭味怎么处理

猪肉有一点点味道怎么处理

1、用清水冲洗干净，再用开水烧开，煮肉的时候放点红酒或白酒，锅里放点盐、蒜、姜等调味料，这样煮熟的肉就没有味道了.
2、未经处理的微臭肉制品，先用大量盐腌三四个小时，再用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去除大部分异味。
3、用度数高的酒反复搓肉，也可以泡在酒里或者兑白酒擦。擦拭后，用清水冲洗约15分钟。
4、用白醋和水擦洗，最后在水中浸泡约15分钟。
5、寻找酸柠檬、杨桃和其他酸味水果。可以把它们打成浆状，适当加点水，然后把肉揉搓，在水中浸泡15分钟；也可以将酸味水果切片，放入锅中，加水，放入凉开水搅拌均匀。

猪肉有点臭味还能吃吗

猪肉发臭、变色，闻起来像鱼的味道那样臭，说明变质了，不能吃。 避免吃肠胃炎，影响健康。变质，发霉的食物很容易刺激肠道，引起肠炎、肠胃炎等疾病。 需要及时处理。 建议饮食清洁卫生。 变质的食物不可食用。鲜肉具有正常的肉味，而变质肉中的各种胺类、吲哚类、酸类、酮类等物质被微生物分解。 蛋白质、脂肪和碳水化合物都会引起新鲜肉类的气味。