陪母随笔（三篇）

八旬老母亲的花鸟画
在南国奔波的我忽闻八旬老母染阳卧床，心急如焚地直奔老家，好在吉人自有天相，老母亲挺过了难关，已能吃能喝能下床活动。
今日元旦，和染阳初愈的母亲一起吃过早餐，围炉而话。母亲捧来她最近一两年画的花鸟，竟有七八本之多。母亲在旁边说她没有模版或范本，完全是信马由缰而成。我仔细反复观看，画虽拙稚，在我眼中却宛如大师作品，我从其中看到了老母亲对生活的热爱和达观通透的人生境界！
心中有花，耄耋之年也精彩！
 
 
 
 
闲不住的老母亲
染阳初愈的老母亲执意要上街去买肉和饺子皮，我拗不过她，只能送她去市场。嘈杂的市场里母亲轻车熟路，我竟然有些跟不上。大额支出如买肉，母亲会像年轻人一样用微信扫码付款，小额的杂七杂八母亲便用现金付款。
嗅着市场里弥漫的浓浓人间烟火气，望着母亲有些佝偻的背影，我眼里不禁有些湿润。与许多同龄人比起来，我是幸福的，老母亲的健在让我心有归处。和老母亲坐在火炉边扯扯白话，陪她去市场买买东西，都是难得的幸福时光！
回到家里，稍作歇息，母亲又开始包起了馄饨。心灵手巧的母亲没有一丝一毫多余的动作，转瞬间已经有一铁盘包好的馄饨出现在她身旁的小桌上。
母亲会把包好的饺子或者馄饨放入冰柜里急冻，然后分袋包好，储存在冰柜里。除了自家食用之外，左邻右里、十里八乡的熟客们或专程或顺便买个几袋，母亲的劳作便化为他人餐桌上的美食！
闲不下来或许是件好事。画画花鸟可以锻炼脑子和手眼，包包饺子可以活动筋骨，玩玩抖音可以愉悦心情…
母亲做的腐乳
和母亲坐在火炉边扯白话，母亲忽然说带我去看看她腌的豆乳（临澧把腐乳称作＂豆乳＂）。
在屋后的老房子里，母亲打开己闲置多年的老式衣柜，几大盘白色的豆腐块静静地躺在里面己有时日，原本洁白的胴体己有些泛黄，有些豆腐块上面已经长出浅黑色的茸毛。母亲告诉我，还有两三天就霉好了，就可以调味装坛了。
 
母亲做的豆乳与市面上的商品腐乳有很大差异。我曾在超市里买过几次腐乳，吃起来味道与母亲做的豆乳味道相去甚远，或许就因为那不是“妈妈的味道”。
母亲每年都会做豆乳。母亲说只有腊月的上半个月做出的豆乳才最好吃。每年腊月来临、年关将至，母亲便早早盘算，要给哪些亲人准备豆乳，然后去市场去买那种干干的白豆腐，水分太多的豆腐是入不了母亲的法眼的。
母亲把买回来的豆腐用冷水冲洗干净，再切成麻将牌大小的丁，沥干外面的水。母亲找来已闲置不用的木抽屉，在里面铺上一层干干的稻草。稻草要选用杆比较粗的，要铺一定的厚度，这样才可以让稻草里面也有空气，保证豆腐丁在上面发霉的过程中底部也可以与空气充分接触。
母亲细心地把沥干的豆腐丁一块一块放在铺好的稻草上，豆腐丁之间保持一定间距。然后把一抽屉一抽屉的白色精灵放入已经腾空的老式衣柜，关好柜门。这些白色精灵便会在阴暗的衣柜里沉睡，等到再见天日时，白精灵们便会发生蜕变，白色的皮肤会泛出微黄，身上长出可爱的茸毛。
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母亲把这些长着可爱的茸毛的精灵们抱出它们沉睡了十来天的衣柜，在它们身上撒上盐和辣椒粉，白精灵便穿上了红色斑点的外衣，开始变得爽心悦目起来。
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母亲把这些精灵们一个一个地请进了准备好的腌菜坛。整个过程是轻柔的，必须让带有红色斑点的精灵们带着完整的身躯进入它们的新家。母亲在坛口水槽里到上水，盖上盖子。在这里，小精灵们紧紧依偎，随着时间的推移再一次发生蜕变，最后变成餐桌上的配角，情人眼里的西施。