食荠菜，会跑步快一点吗？

说起荠菜，就会忍不住想包饺子。那股自然的清新和鲜美的诱惑，透着天然的野劲，与家乡的土鸡蛋、土猪肉，简单地剁碎，搅拌到一起……是把这道代表着季节性的野菜，发挥到极致，也无限放大了我对春天来到的欢喜。
 
PS:但吃了，会不会跑步跑的快一些？我表示很好奇！
 
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晨子说那就包饺子呗！我们马上就地取材，很快从青蒜的行距间，找寻出散落的荠菜。它们匍匐在黑土地上，很不显眼，风头一直被种栽的蒜给遮着，但越这样它们却越生长的叶肥且嫩。
 
每一棵都像是深居的大家闺秀，我用刀尖轻轻地一拔，然后割下它的根部，完整的一棵比巴掌要大的多的荠菜，像过年剪的窗花换了色而已——好看又带着古典艺术的味道。
 
 
去掉少许的黄叶，在水井前几遍冲洗，顿时荠菜那水灵而可爱的样子，全都从菜篮子里跳脱了出来。它们好像恨不得要表演几道简单的搭配，就能随随便便让我的味蕾惊喜。“好吃吗？好吃！鲜吗？太鲜了！”是的，这就是荠菜，无法替代的味道，也不是什么调料可取代的地位。
 
PS:会不会跑步跑的快一些？我不确定，但每个跑者，多数都是吃货，我觉得我就是代表性！
 
 
我曾在几百公里外的城里，那个称为第二故乡的地方，寻寻觅觅找它们的身影。总是难得，总是略显羸弱，总是不容易得到一盘。妈妈听说后，颇动了一番脑筋，说是给我收集了荠菜的种子，留着我带回城里去种。
又说弄了好几篮子，稍用水烫过，冷却、拧成菜团分放在速冻里。总可以吃上的，只是缺少了老家田野奔赴的趣味，会觉得荠菜的味道里，少了一点点什么。
 
 
小时候，我更喜欢荠菜开花时，结出的那种如细碎三角小叶片的种子，收集它，用来给毛绒绒的鸡仔吃。那时的我最喜欢做这件事，可能是因为每个人都有同情弱者的本性。
我看着它们那小小的身子，“叽叽”地啄个不停。好为它们那迫不及待饱食一餐的样子，激动和开心。荠菜并不知道，它的老去，对于一个孩子来说，仍然有着投食更弱者的快乐。所以，那时的我喜欢荠菜，也爱荠菜花，甚至恨不得一年四季都能找到它们的身影。
 
PS:会不会跑步跑的快一些？愿意在野菜里寻根。
 
 
但因为只有短暂的春天，才可以见到，所以会特别地难忘。而妈妈却对我喜欢荠菜这件事，念念不忘：回来吗？东边那个菜地，还有屋前那块灰塘边，有很多很肥的荠菜啦！给你留着呢！早点回来，包饺子给你吃，或者炒鸡蛋也很鲜。
 
 
是的，还是那么鲜美，哪怕我的妈妈在渐渐地老去。但却如每年春天的荠菜一样，保持着更加爱我和想见我的心。盼，每年都盼，
 
说起，我能回家，她就笑开了颜。然后无限放大了我对春天来到的欢喜——是因为有一个在老家守护着荠菜，等我回来的人。走再远，也会牵挂的温暖。