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南方的狮子头,北方的肉丸子(3)

2024-01-19 来源:你乐谷
过年吃丸子,是有寓意的,圆圆的丸子,象征着一家人和和美美,团团圆圆。
南方人做菜比较讲究色香味俱全,狮子头个大,品相好,看似更诱人,但是老家这朴素的肉丸虽小,却都是肉,虽不事雕琢,但也别有一番滋味。
两种丸子都吃过之后,我还是喜欢老家这道朴素的小肉丸子,特别是年三十吃的那碗。
今年过年回老家,吃肉丸子。

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