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石斑鱼竟是雌雄同体鱼类,30种最为珍贵的石斑(11)

2023-03-09 来源:你乐谷
褐石斑是一种具有经济效益的食用鱼,可人工养殖,野生品种主要分布于西北太平洋区,包括韩国
、日本、中国、香港及台湾等沿岸。
褐石斑由于其体型外观与油斑非常相似,十分容易混淆,因此又被称作假油斑。褐石斑和油斑都有5条暗棕色的斑带,前部的横带同样延伸到头部。分辨方法是观察两种鱼体侧的特征:油斑体侧分布的是云状白色斑带,褐石斑则是布满细小白色斑点。
褐石斑和假油斑的市场价格相差甚远,常有不法商人用褐石斑冒充油斑出售。

21、七带石斑

石斑鱼竟是雌雄同体鱼类,30种最为珍贵的石斑


七带石斑又名七带斑,因其能在7-8℃的低温环境下生存而又被称作冷水石斑,其主要分布于西北太平洋区,包括韩国、日本、中国及台湾等沿岸。
七带石斑全身色泽呈浅褐色至灰褐色,体侧具有7~8条褐色斑带,并与7-9条淡色至白色横带相间排列,两种斑带对比鲜明,特征显著,较容易辨认。
七带石斑鱼的含肉率很高,其肉富含矿物元素,可以清蒸、红烧以及煮汤,出品肉质鲜嫩且有营养。

22、宽带石斑

石斑鱼竟是雌雄同体鱼类,30种最为珍贵的石斑


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