螃蟹怎么保存 螃蟹保鲜的方法技巧

螃蟹怎么保存 螃蟹保鲜的方法技巧

张牙舞爪的大螃蟹，是生活中人们最喜欢吃的水产食材，他们都知道新鲜的活螃蟹最好吃，死了的螃蟹就没有什么食用价值了，但有些人购买螃蟹以后却不能及时食用，这时应该怎么保存呢？新鲜螃蟹有多种不同的保鲜方式，一会小编就会详细告诉大家。

螃蟹怎么保存
1、冷藏保存
螃蟹是一种生命力特别强的存在，它可以放在冰箱中冷藏保存，但在保存以前，要准备一个大小合适的泡沫箱子，然后再用绳把螃蟹的腿脚全部绑住，把它摆放在泡沫箱子中，全部摆满以后，要加入适量的清水，把螃蟹表面抹过，然后再把泡沫箱的盖好密封，直接放入到冰箱的冷藏室就可以。
2、冷冻保存
新鲜的螃蟹在购买以后，如果短时间内不想吃，则可以把它放到冰箱的冷冻室中来保存，在保存以前也要把它装入的泡沫箱中，而且在装入以前，要把螃蟹的腿脚全部绑好，并把它紧密的摆放在泡沫箱中，然后直接放入冰箱的冷冻室，这样可以最大限度保持螃蟹的新鲜，在食用时把它取出化开，直接蒸熟就可以。