耗油怎么吃 耗油的食用方法(2)

2、凉拌生菜
在做凉拌生菜的时候，可以使用一些耗油，先准备好生菜、耗油、白糖和食盐。将生菜上面的枯叶摘到，用清水洗净。锅子里面加水，永达说烧开，加入一些食用油和少量的食盐，放入生菜烫熟。将蒜末放入锅中，爆香，加入白糖、酱油和耗油，调成料汁，再直接倒在烫熟的生菜上面就行。
3、耗油鸡翅
先将姜蒜去皮切成末，再将鸡翅清洗好，用牙签在鸡翅上面扎一些洞，加入米酒、生抽和盐，搅拌均匀后腌制三十分钟。锅子里面加油，放入鸡翅，用小火煎至金黄，再放入葱蒜炒香，加入耗油、糖、生抽和米酒，再加入水，用大火煮开，再用小火收汁。
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