号称世界三大古酒 黄酒你了解多少 三家黄酒上市企业27种黄酒有你家乡的吗 哪种好喝(6)

NO8.南通白蒲黄酒有限公司/白蒲、水明楼、扣陈、万珍、徐大昌
南通白蒲黄酒有限公司位于长寿之乡江苏百家名镇，始建于东晋义熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲镇，这里河流纵横，盛产优良稻米，水质甘甜，富含有益健康的微量元素，为联合国确认的世界长寿福地，是黄酒之乡。南通白蒲黄酒公司现有员工200多人，其中中国黄酒博士（张万珍博士生于1928年，国家五一劳动奖章获得者）1名，国家级和部级黄酒评委2名，高中级专业技术人员28名。公司现为中国酿酒工业协会成员单位，中国黄酒技术学会常务理事、江苏省黄酒分会副理事长企业、全国酿酒行业百强先进单位，被中国长寿文化节指定为长寿食品，通过ISO9001质量体系认证， ISO14001：2000环境体系认证、“QS”认证、绿色食品认证、原产地保护认证、注册商标“水明楼”为江苏省名牌、江苏省著名商标。2010年获中华老字号认证。
公司拥有白蒲、水明楼、扣陈、万珍、徐大昌等注册商标，并以此生产四大系列产品，其中“白蒲”系列面向经济实惠的消费群，“水明楼”系列面向小康家庭以及商务餐饮，“扣陈”系列面向专业消费者，“万珍”系列面向中高端商务以及礼品用户。
“白蒲”系列黄酒酒-----自己的快乐；
“水明楼”系列黄酒-----朋友的分享；
“扣陈”系列黄酒-----专家的享受；
“万珍”系列黄酒-----贵宾的礼品；

NO9.房县黄酒
房县黄酒，湖北省十堰市房县特产，中国国家地理标志产品。房县黄酒又称“皇酒”，西周至明18个朝代，共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘，此乃中国以至世界酒文化的一大奇观。
房县黄酒发酵采用典型的边糖化边发酵的方法，使用自产米曲，发酵过程中不加麦曲，不加纯酵母，采用糖化醪回淋工艺。2013年，该制作技艺入选湖北省级非物质文化遗产名录。房县黄酒按其属性分属北方半甜性黄酒，与绍兴黄酒（属半干性、干性黄酒）和省内孝感米酒（属甜性和浓甜性黄酒）有所不同。
截至目前，全县共有黄酒企业12家，其中办理了小作坊生产许可证的黄酒手工作坊有122家，全县手工作坊2300余户，从业人员达到1.2万人，2020年实现产业销售收入21亿元左右。