西藏旅游值得带回给亲朋好友的10种西藏特产 每一种都极具特色(6)

墨脱石锅
墨脱石锅，西藏自治区墨脱县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“墨脱石锅”实施地理标志产品保护。墨脱石锅历史悠久，源于新石器时代，古人以石为锅，烹煮食物，容器、炊具、汤勺都就地取材。墨脱石锅质地绵软，颜色以灰白色或灰褐色，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。
墨脱石锅制作原料为皂石，产自保护范围内雅鲁藏布江两岸悬崖上，颜色为灰白色、灰褐色。墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素，在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸，使得游离氨基酸的含量增加，熬煮食物味道鲜美，营养丰富。
墨脱石锅可耐2000℃的高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。使用石锅煲汤，汤汁香浓可口，味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有一定的食疗保健作用，是火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的优良器具。

藏贝母
藏贝母是一种百合科植物，生长于高山草地、砾石滩、灌丛地，产于西藏高原。据《晶珠本草》、《概略本草》和《如意宝树》中记载：藏贝母具有清热化痰、润肺止咳、解郁散结、肺热咳嗽之功效。